Монте Блун — мягкий маслянистый сыр с голубой плесенью, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока по рецепту и технологии известнейшего итальянского сыра Горгонзола. Сыр обладает насыщенным сладковато-сливочным вкусом и ореховым ароматом с плесневыми нотками.