Камамбер сварен по традиционному французскому рецепту сыроварни Месье Дюбуа в Нормандии. Камамбер имеет плотную сердцевину цвета слоновой кости с подплавленным у корочки краем: чем старше он становится, тем больше плавится. У него насыщенный молочный вкус и аромат с тонкими грибными нотками