Принц д'Огóз — сыр, изготовленный из пастеризованного молока альпийских коров. Этот сливочный, тающий во рту сыр покрыт естественной плесневой корочкой из белой благородной плесени Penicillium camemberti. Мякоть сыра представляет собой нежнейшую текучую массу с шелковистой структурой. Своё название сыр получил в честь самого северного из четырёх островов озера Грюйе́р и дословно означает «остров Принц д'Огоз».