Попробуйте «пьяный сыр» - сыр Качотта, выдержанный в красном вине. В этом сыре прекрасно сохранен баланс между винным ароматом и нежным сырным вкусом. Готовый сыр Качотта выдерживается 7-10 дней в сухом красном вине, в результате чего не только сохраняется в прекрасной форе, но и приобретает красивый фиолетовый оттенок и тонкий аромат винограда. Ломтик такого сыра конечно не положишь на банальный утренний бутерброд. Этот сыр призван очаровывать дам, прокладывать путь к сердцу мужчины и вызывать завистливые взгляды подруг на накрытый вами стол. Но зачем хранить это сокровище, когда можно съесть… и как можно скорее…. с бокалом Кьянти, например:)