Бархатистые соус-крема из трюфеля отличаются уникальным вкусом, полученным из клубней редчайшего деликатеса, бережно собранных в лесах Пьетралунга. Сыры Пармиджано и Пекорино имеют острый, сложный фруктово-ореховый вкус, который идеально дополняют характерные трюфельные нотки. Попробуйте соусы просто на брускетте, добавьте в пасту или используйте как маринад для индейки. Советуем также дополнить кремом блюда из риса или белого мяса, использовать как один из ингредиентов начинки для несладкой выпечки.