Рекомендации: готовить как классическое ризотто: добавляя воду постепенно, по мере выпаривания; во время приготовления можно добавить мелко порезанную охотничью колбаску и горсть грецких орехов.
Вариации:
Идеально с Sangiovese di Romagna и другими красными тихими винами.
Страна: Италия
Weight: 200 g