Фуа-гра – изысканный французский деликатес и гордость французской кухни – это приготовленная специальным образом печень откормленной утки. Для изготовления фуа-гра смешиваются несколько видов печени, чтобы достичь однородного вкуса.
Состав:утиное фуа-гра (87%), вода, соль, арманьяк, белый перец, сахар, антиокислитель: аскорбат натрия (Е 301), консервант: нитрит натрия (Е250).